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Historique


Un brin d'histoire :

Bonjour à tous

Merci pour vos messages qui témoignent de l'intérêt que vous portez à notre établissement

Oui d'accord si je suis toujours à gérer l'établissement, ce sera avec plaisir que je vous accueillerai plus tard ou l'année prochaine

Je viens de perdre ma compagne Jacqueline avec qui j'ai partagé 11 années de bien d'émotions. J’ai eu beaucoup de chance de l’avoir connue. Nous nous étions rencontrées lors de sa reconversion professionnelle. A cette époque je dispensais des stages crêpiers.

Quelques mois après avoir exploitée son activité avec son camion ‘’ Ky Régal’’ comme j’allais ouvrir l’établissement à l’année, Jacqueline m’a rejoint sur le site et nous nous ne sommes plus quittées.

Maintenant il est temps pour ma part de vivre autre chose. De ce fait, je mets toute l'entreprise en vente. Mais avant de quitter ce lieu un peu magique, il m'est important de créer du lien. Cela m'est devenu capital pour rebondir. D'où l'idée d'apporter de nouvelles énergies sur le site avant que je ne le quitte.

Il y a tant de chose à faire...

Merci beaucoup, j'ai bien plaisir de vous lire car beaucoup de vos écritures témoignent un grand respect et attachement à la Bretagne

Pour certains quand je vous lis, c'est comme un clin d’œil à mon vécu car avant de m'investir ici à Saint Nic et de m'y scotcher comme une bernique, je voyageais avec mon activité... Je mettais en place des kiosques crêpes chez les professionnels, je faisais aussi des crêpes dans mon petit camion. Enfin mes petits camions car je les vendais après avoir formé les nouveaux gérants. Je recommençais et m'installais dans d'autres contrées au fur et à mesure que je changeais de pays. C'était vraiment une période extraordinaire... 20 ans de belles rencontres et amitiés qu'il me tarde à présent de rendre visite.

D'ailleurs le nom de l'entreprise est né en Alsace, lorsque j'y ai séjourné pendant deux ans pour rayonner en Belgique Allemagne et la Suisse. Je faisais les fêtes de rue, les foires, et les braderies...

Après avoir essayé plusieurs noms : Délices de Bretagne, Ballade des crêpes, Etc...

Il n'y a pas photo !

Si il y a une entité qui a explosé les commentaires, c'était bien celui ci : 

''  Au Soleil Breton ''

Alors encore merci aux Alsaciens et à toutes les personnes qui ont contribué à notre essor. Je vous en suis vraiment très reconnaissante...

Voilà pour la petite histoire, mais je n’hésiterai pas à l’occasion de venir étoffer ce texte pour compléter ces quelques souvenirs...

Et maintenant, en attendant de peut être vous rencontrer, je vous souhaite une bonne continuation...

Bernadette

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